Esta semana toca una receta explicada paso a paso para realizar un pan casero crujiente con masa madre, con la textura y el sabor de la isla. 

Necesitaremos agua, harina, levadura, masa madre, un poquito de sal y hacerlo con mucho amor y paciencia. Para la elaboración mezclamos la harina con el agua sin dejar de mover incorporando la masa madre y la sal para dejarla en reposo ya que la masa se fermenta en frío. Para finalizar amasamos, hacemos forma y al horno a alta temperatura con vapor. 

Con está receta descubrirás el placer de elaborar el pan en tu hogar con el gran sabor de la isla.